APUNTES DE ECOLOGÍA POLÍTICA: 10-El sistema agroalimentario

Carlos MERENSON Ir a: APUNTES DE ECOLOGÍA POLÍTICA   Para el desarrollo de este tema – la descripción del sistema agroalimentario – nos apoyaremos, fundamentalmente, en las visiones de Lester Brown[1] y de Jorge Riechmann[2]. Es de hacer notar que en el presente capítulo no se abordan las opciones al sistema agroalimentario, tema que será… Continúa leyendo APUNTES DE ECOLOGÍA POLÍTICA: 10-El sistema agroalimentario